Vi un post que implicaba que el café de especialidad es demasiado caro, debido al latte art. Como se puede observar por el título de esta página web, me gusta mucho el café. No siempre he estado tan informada, así que he hecho investigación sobre el tema. La mayor parte del café que consumimos (nosotros […]
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Los últimos dos posts eran de los orígenes del café y de su familia. Ahora os voy a contar cómo llegó a convertirse en el grano de café que se tuesta y se muele. Exiten varios procesos y cada cultivo de café lo hacen a su manera. Sin embargo, hay tres formas principales que hacen […]
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Yo no era nada de jardinería hasta que me encontré con un grano de café. Sinceramente, yo era de las que compraba café ya molido y añadía un par de cucharadas de azúcar. No estoy orgullosa de ello, pero tengo que vivir con ello. Como he trabajado con café estos últimos dos años y básicamente […]
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Mucha gente comienza el día con una taza de café. Yo lo hago. Pero poca gente se para a pensar qué es lo que realmente está consumiendo. Vale que solo queremos cafeína en vena, así que de dónde viene el café no es lo primero que nos vamos a plantear por la mañana. Igual este […]
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